【パティシエ学科】特別講師による製菓実習を行いました！

先日パティシエ学科では、「パティスリー　ドゥ　シェフ　フジウ」オーナーシェフ　藤生義治先生による、製菓実習が行われました！

 

〈ソシソン〉〈ビスキュイ・ア・ラクレーム〉の2種類に学生さんが挑戦しました！

藤生先生は〈クレーム・パティシエール〉を作ってみせてくれました♪

 

甘い香りが漂ってきて、とても羨ましかったです。