【シェフ学科・調理師学科】１年生の西洋料理実習授業の様子をご紹介！

今回はシェフ学科＆調理師学科１年生たちの西洋料理実習風景をご紹介！

調理したのは「鶏肉の軽い煮込み　ヴィネガー風味」。

素材を、カットし、炒める技術、煮込む技術を身につけていきます。

繊細な味付けにも注意しながら作り上げた料理は絶品でした(^^♪